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野生羊肚菌干货3-5cm

时间:2018-04-27 16:05来源:中国野生菌网作者:山味山珍点击:
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野生羊肚菌干货3-5cm

产品名称:野生羊肚菌3-5cm
上市季节:常年
保存方式:存放在阴凉干燥处
泡发方法:用温水浸泡30分钟即可。

食用方法:  炒e胜博网页版e胜博网页版、焖、煲汤、火锅都可以e胜博网页版,将乌鸡e胜博网页版,土鸡e胜博网页版e胜博网页版,鸭e胜博网页版,甲鱼等作底料e胜博网页版,其味道非常鲜美e胜博网页版e胜博网页版,营养丰富。

野生羊肚菌1-3cm
野生羊肚菌3-5cm

羊肚菌--顶级山珍

羊肚菌号称世界第一名菌,也是世界最贵的山珍之一e胜博网页版e胜博网页版,羊肚菌既是宴席上的珍品,又是久负盛名的食补良品e胜博网页版,民间有‘年年吃羊肚、八十照样满山走’的说法。野生羊肚菌散发出独一无二的菌香e胜博网页版,那是一种你闻过后再也无法忘记的鲜味e胜博网页版e胜博网页版。羊肚菌贵的原因主要是产量极少而且营养高e胜博网页版,很多营养成分胜过海参和冬虫夏草。羊肚菌的营养相当丰富e胜博网页版e胜博网页版,是“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之荤”的美称。 
野生羊肚菌3-5cm价格
野生羊肚菌特点
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野生羊肚菌营养价值
野生羊肚菌生长环境

春末至秋初生长于海拔2000~3000米左右的针叶阔叶林混交林中e胜博网页版,多生长于阔叶林地上及路旁,单生或群生胜博网页版e胜博网页版;褂胁糠稚ぴ谘钍髁?e胜博网页版e胜博网页版e胜博网页版、果园、草地e胜博网页版e胜博网页版、河滩e胜博网页版、榆树林e胜博网页版、槐树林及上述林边的路旁河边e胜博网页版e胜博网页版。单个或成片生长e胜博网页版,土质一般为沙碱性或略偏碱性e胜博网页版。一般5月上旬至6月上旬出菇较多e胜博网页版e胜博网页版,属于喜冷凉型食(药)用菌e胜博网页版。

我们的野生羊肚菌主产地---云南丽江e胜博网页版、香格里拉,那里山清水秀e胜博网页版e胜博网页版、空气新鲜、天然的氧吧e胜博网页版。

野生羊肚菌3-5cm实拍图

野生羊肚菌棱纹成黑色e胜博网页版,凹坑成不规则状e胜博网页版,捧在手上即可闻到羊肚菌特有的鲜味e胜博网页版e胜博网页版。

野生羊肚菌多少钱一斤

10公斤的新鲜野生羊肚菌才可以制成1公斤的羊肚菌干品e胜博网页版,野生干货是浓缩的精华,每一朵都来之不易e胜博网页版。

野生羊肚泡发方法

温馨提示:

1e胜博网页版e胜博网页版e胜博网页版、泡发羊肚菌的水要适度e胜博网页版e胜博网页版,以刚刚浸过羊肚菌的表面即可e胜博网页版e胜博网页版,不宜太多水e胜博网页版。

2e胜博网页版e胜博网页版、泡发的原汤一定不要倒了,里面都是营养价值e胜博网页版,取清澈部分可用于煲汤e胜博网页版、火锅e胜博网页版、炒菜e胜博网页版e胜博网页版e胜博网页版,蒸煮e胜博网页版,超级鲜美e胜博网页版。

野生羊肚菌泡发

作为世界四大野生名菌之首e胜博网页版,羊肚菌最征服美食家的方面是它柔嫩的口感e胜博网页版e胜博网页版、难以描述的美味再加上那独特的外形e胜博网页版,吃上一次恐怕一辈子都不会忘记e胜博网页版。

羊肚菌炖鸡

羊肚菌鸡汤做法:

1、用流水快速冲去表面浮尘e胜博网页版,然后用温水浸泡30分钟,浸泡的原汤不要倒掉e胜博网页版;

2、鸡切块,飞水e胜博网页版,放入炖锅e胜博网页版e胜博网页版,加入清澈的原汤和清水e胜博网页版,大火煮开e胜博网页版,转中火炖30分钟e胜博网页版e胜博网页版e胜博网页版;

3e胜博网页版e胜博网页版e胜博网页版、然后放入羊肚菌e胜博网页版,慢火炖20分钟e胜博网页版,羊肚菌的独特鲜味就会完全释放出来。

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羊肚菌的功效与作用:
羊肚菌“性平e胜博网页版e胜博网页版、味甘e胜博网页版e胜博网页版,具有益肠胃e胜博网页版e胜博网页版、消化助食e胜博网页版e胜博网页版、化痰理气e胜博网页版、补肾e胜博网页版、壮阳、补脑e胜博网页版、提神之功能,对脾胃虚弱e胜博网页版、消化不良e胜博网页版、痰多气短e胜博网页版e胜博网页版、头晕失眠有良好的治疗作用。羊肚菌有机锗含量较高e胜博网页版,具有强健身体e胜博网页版、预防感冒e胜博网页版、增强人体免疫力的功效e胜博网页版。羊肚菌含有大量人体必需的矿质元素e胜博网页版e胜博网页版e胜博网页版,每百克干样钾e胜博网页版、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍e胜博网页版,锌的含量是香菇的4.3倍e胜博网页版、猴头的4倍e胜博网页版;铁的含量是香菇的31倍e胜博网页版、猴头的12倍等”(引自徐锦堂,中国药用真菌学e胜博网页版e胜博网页版e胜博网页版,1997年出版e胜博网页版e胜博网页版;也见李时珍《本草纲目》等)。
 

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