野生羊肚菌的生长环境是怎样

　　羊肚菌想必大家都不会觉得陌生e胜博网页版，尤其是吃货，就更加值得了e胜博网页版e胜博网页版，它是一款绝佳的美食e胜博网页版，有着多种营养价值e胜博网页版e胜博网页版，那么这些可爱的羊肚菌是生长在什么样的环境下呢e胜博网页版？
 

 

　   野生羊肚菌的生长环境：

 

　　温、湿度

 

　　羊肚菌属低温高湿型真菌e胜博网页版e胜博网页版e胜博网页版，每年春季3-5月雨后多发生，秋季8-9月也偶有发生e胜博网页版，但数量很少e胜博网页版e胜博网页版。羊肚菌生长期长e胜博网页版，除需较低气温外e胜博网页版，还要较大温差e胜博网页版，这可刺激菌丝体分化e胜博网页版。其菌丝生长温度为21-24℃e胜博网页版；首核形成温度为16-21℃e胜博网页版；子实体形成与发育温度为4.4-16℃e胜博网页版e胜博网页版，湿度为65%-85%左右e胜博网页版。
 

　　日照

 

　　微弱的散射光有利于羊肚菌子实体的生长发育e胜博网页版，强烈的直射光则有不良的影响。

 

　　土壤

 

　　土壤PH要求在6.5?7.5左右e胜博网页版，中性或微碱性有利于羊肚菌生长。羊肚菌常生长在杨树e胜博网页版、桦树为主的针阔叶混生林下的腐殖土中e胜博网页版。

 

　　空气

 

　　在暗处及过厚的落叶层中，羊肚菌很少发生，即或发生质量也较差e胜博网页版。足够的氧气对羊肚菌的正常生长发育是必不可少的e胜博网页版e胜博网页版。
 

 

　　羊肚菌的营养价值：

　　01e胜博网页版e胜博网页版、羊肚菌的营养相当丰富e胜博网页版e胜博网页版，据测定e胜博网页版e胜博网页版，羊肚菌含粗蛋白20%e胜博网页版e胜博网页版、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%e胜博网页版，还含有多种氨基酸e胜博网页版，特别是谷氨酸含量高达1.76 %。因此e胜博网页版e胜博网页版e胜博网页版，有人认为是“十分好的蛋白质来源”e胜博网页版e胜博网页版，并有“素中之晕”的美称e胜博网页版。

　　02e胜博网页版、人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种e胜博网页版e胜博网页版，其中8种氨基酸是人体不能制造的e胜博网页版e胜博网页版，但在人体营养上显得格外重要e胜博网页版e胜博网页版，所以被称之为“必需氨基酸”。

　　03e胜博网页版、另外，据测定羊肚菌至少含有8种维生素：维生素B1e胜博网页版e胜博网页版、维生素B2e胜博网页版e胜博网页版、维生素B12e胜博网页版、烟酸e胜博网页版e胜博网页版、泛酸e胜博网页版、吡哕醇e胜博网页版、生物素e胜博网页版e胜博网页版、叶酸等e胜博网页版e胜博网页版e胜博网页版。羊肚菌的营养成份e胜博网页版，可与牛乳、肉和鱼粉相当e胜博网页版e胜博网页版。因此e胜博网页版，国际上常称它为“健康食品”之一e胜博网页版e胜博网页版。

　　羊肚菌的功效及作用：

　　羊肚菌性平e胜博网页版，味甘寒e胜博网页版，无毒e胜博网页版；有益肠胃e胜博网页版、助消化、化痰理气、补肾壮阳e胜博网页版e胜博网页版e胜博网页版、补脑提神等功效，另外还具有强身健体e胜博网页版e胜博网页版e胜博网页版、预防感冒e胜博网页版e胜博网页版，增强人体免疫力的功效e胜博网页版。

　　一般人群均可食用e胜博网页版，最适宜中老年人e胜博网页版、阳痿、早泄e胜博网页版e胜博网页版、性功能减退、性欲冷淡的人e胜博网页版e胜博网页版、妇女e胜博网页版e胜博网页版、脑力工作者食用。