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青头菌可以冰冻储存吗

时间:2018-05-04 16:55来源:中国野生菌网作者:山味山珍点击:
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  秋季是一个收获得季节e胜博网页版,青头菌也是一个丰收的时段e胜博网页版,都说云南是“菌的王国”e胜博网页版e胜博网页版,可以吃到原汁原味的青头菌e胜博网页版,那么我们购买回家吃不完的青头菌可以用冰箱冷藏吗e胜博网页版e胜博网页版?
 
青头菌可以冰冻储存吗
 
  当然可以用冰箱冷藏保存,首先我们可以将青头菌处理干净,然后用吸水纸擦干净水分,放入保鲜盒e胜博网页版,然后放入冰箱冰冻冷藏,可以保存几天,到时候可以直接用来煮汤e胜博网页版、做菜e胜博网页版e胜博网页版、打火锅等。
 
  不同于其他菌种,青头菌时令性非常强e胜博网页版,6~8月是应季食材e胜博网页版,到了9月,哪怕有通天本领也吃不到新鲜的青头菌e胜博网页版。吃法与其他菌类无异e胜博网页版e胜博网页版e胜博网页版,精髓就在于吃鲜,无论是冷藏处理还是晒干的青头菌口感都会大不如前e胜博网页版,但是干制的香味会比较浓郁,这个还是可取。
 
  在云南e胜博网页版,青头菌最传统的做法就是用皱皮椒大火爆炒再用水焖收汁后拿来拌饭e胜博网页版,如果是夏天e胜博网页版e胜博网页版e胜博网页版,可以吃青头菌蒸肉丸,汤汁味道鲜美营养价值高。蒸过的青头菌褪去青色而呈鹅黄色,咬下一口e胜博网页版,鲜嫩多汁,满嘴留香。
 

本文热门关键词: (责任编辑:山味山珍)
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