奶浆菌的特点是香味浓郁e胜博网页版e胜博网页版，经常食用能增强人体抗逆能力e胜博网页版，并含有多种人体内不能合成的氨基酸e胜博网页版e胜博网页版e胜博网页版，蛋白质e胜博网页版e胜博网页版、脂肪e胜博网页版e胜博网页版e胜博网页版、碳水化合物、维生素、钙e胜博网页版、磷e胜博网页版e胜博网页版、钾、铁核黄素e胜博网页版e胜博网页版e胜博网页版、等微量元素e胜博网页版e胜博网页版。
奶浆菌的功效作用：
1e胜博网页版e胜博网页版、抗癌作用:食用菌的多糖体，能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力。能降低某些物质诱发肿瘤的发生率，并对多种化疗药物有增效作用e胜博网页版。此外栗蘑中富含的有机硒，可作补硒食品e胜博网页版，若长期食用e胜博网页版，几乎可以防止一切癌变e胜博网页版。
2e胜博网页版、祛压降脂e胜博网页版e胜博网页版，护心:使血压更易控制e胜博网页版e胜博网页版，并使毛细管扩张e胜博网页版，血黏度降低，微循环改善e胜博网页版。?；ば脑?，?e胜博网页版；ば募∠赴鹐胜博网页版e胜博网页版，预防或是缓解心悸e胜博网页版、心率失常等e胜博网页版。
3e胜博网页版、健胃e胜博网页版e胜博网页版、助消化:中和胃酸e胜博网页版e胜博网页版，缓解胃痛。有助于胃酸的分泌和食物的消化e胜博网页版，宜于治疗饮食积滞证。
4、止咳平喘e胜博网页版、祛痰:润喉去燥，使人清爽舒适e胜博网页版e胜博网页版e胜博网页版。适宜口干e胜博网页版、眼干、思虑过度e胜博网页版e胜博网页版、睡眠不足e胜博网页版e胜博网页版、讲话过多的人群e胜博网页版e胜博网页版e胜博网页版。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈e胜博网页版e胜博网页版e胜博网页版，并能解除局部痒感e胜博网页版，从而阻断咳嗽反射。
5e胜博网页版、保肝e胜博网页版、解毒:可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者e胜博网页版e胜博网页版。清理身体内长期淤积的毒素e胜博网页版e胜博网页版，增进身体健康e胜博网页版。
6e胜博网页版、降血糖:有降低血糖的作用e胜博网页版e胜博网页版e胜博网页版，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用e胜博网页版e胜博网页版，改善体内的脂肪平衡e胜博网页版。
7e胜博网页版e胜博网页版、通便利尿:保持肠内粪便湿润e胜博网页版，以利通便e胜博网页版e胜博网页版。能清除体内毒素和多余的水分e胜博网页版e胜博网页版e胜博网页版，促进血液和水分新陈代谢，有利尿e胜博网页版、消水肿作用e胜博网页版。
8e胜博网页版、提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
奶浆菌的做法：
一般烹饪方法是炒e胜博网页版、炸e胜博网页版e胜博网页版e胜博网页版、炝e胜博网页版、炖e胜博网页版e胜博网页版、拌、煸、爆等厨艺皆可使用e胜博网页版。一般炒食少不了大蒜e胜博网页版，能使其鲜味倍鲜e胜博网页版，香气更浓e胜博网页版。又是调味剂e胜博网页版，加重了鲜美香嫩滋味浓度e胜博网页版e胜博网页版。质脆味美e胜博网页版，咀嚼时略有可口舒适的辣味，食之难以忘怀e胜博网页版e胜博网页版。
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