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鸡枞菌炖鸡

时间:2018-05-30 16:43来源:中国野生菌网作者:山味山珍点击:
鸡可以很好的补充体力e胜博网页版e胜博网页版,缓解疲劳e胜博网页版,鸡枞菌具有人体必需的矿物质和微量元素e胜博网页版,今天推出的这道鸡枞菌炖鸡e胜博网页版,非常的时候需要滋补的人群,尤其是熬夜人士。

鸡枞菌炖鸡的做法
 
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鸡枞菌炖鸡的做法:
 
主料:本地鸡1只e胜博网页版,火腿1小块,干品鸡枞菌50克e胜博网页版;
辅料:枸杞10克e胜博网页版、红枣4个e胜博网页版;
调料:生姜3片e胜博网页版e胜博网页版、盐适量e胜博网页版;
 
步骤:
 
1、冷水下锅,锅里放几片姜,将鸡处理干净e胜博网页版,切块e胜博网页版,鸡肉汆烫冲冷水,并洗净e胜博网页版;
 
鸡飞水
 
2e胜博网页版e胜博网页版、干品鸡枞菌用流水冲去表面的浮尘e胜博网页版,然后用温水浸泡30分钟e胜博网页版,浸泡的水取清澈部分用于煲汤;
 
干品鸡枞清洗方法
 
3、锅里加入足量清水,放入鸡肉e胜博网页版e胜博网页版、火腿大火烧开转小火炖煮约30分钟e胜博网页版,沥出浮油泡沫e胜博网页版;
 
鸡肉放入锅内炖煮
 
4e胜博网页版e胜博网页版、然后放入鸡枞菌e胜博网页版、枸杞、红枣e胜博网页版e胜博网页版,继续炖煮1个小时e胜博网页版e胜博网页版,鸡汤炖至鸡肉酥烂,快出锅前加入适量盐调味即可e胜博网页版;
 
鸡枞菌鸡汤
 
说明:这里选择的鸡枞菌可以是新鲜的也可以是干品e胜博网页版,做法一样,干品的话需要先泡发好,然后将泡发的水沉淀一起去煲汤e胜博网页版。

如果是新鲜鸡枞菌e胜博网页版e胜博网页版e胜博网页版,要用清水冲洗干净,或者用小刷子刷去菌身的泥土e胜博网页版,可以撕成小块,也可以不撕来煲汤e胜博网页版。
 
鸡枞的做法

 

本文热门关键词: (责任编辑:山味山珍)
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