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爆炒牛肝菌

时间:2018-02-10 18:26来源:中国野生菌网作者:山味山珍点击:
住在深山的孩子就是好,每到上市的季节e胜博网页版,就可以吃到各种各样美味的野生菌,像牛肝菌拉,今天小菌就来和大家说下这道菜品:爆炒牛肝菌。

 
爆炒牛肝菌的做法
 
这道菜对野生黄牛肝的品质要求相当高e胜博网页版,需要精选上好的新鲜黄牛肝且菌形健硕为佳e胜博网页版。
 
爆炒牛肝菌的做法:
 
主料:新鲜黄牛肝菌7个e胜博网页版;
辅料:干辣椒一把e胜博网页版e胜博网页版,蒜6个e胜博网页版e胜博网页版;
调料:生抽1茶匙e胜博网页版e胜博网页版,盐适量e胜博网页版e胜博网页版;
 
步骤:
 
1、我们先将新鲜黄牛肝菌的泥脚切掉一点e胜博网页版e胜博网页版;
 

 
2e胜博网页版、将黄牛肝菌洗干净e胜博网页版,切成薄厚均匀的片e胜博网页版,蒜和干辣椒切碎备用e胜博网页版e胜博网页版;
 
新鲜黄牛肝菌切片
 
3e胜博网页版、锅里下油e胜博网页版,用小火将干辣椒和蒜煸香e胜博网页版,然后放入黄牛肝菌e胜博网页版e胜博网页版,不停的翻炒超过10分钟至炒熟e胜博网页版。
 
爆炒黄牛肝菌

4e胜博网页版e胜博网页版、出锅前加入适量生抽和盐即可。

 
说明:牛肝菌类食品烹饪事件不要太短e胜博网页版e胜博网页版e胜博网页版e胜博网页版,爆炒超过10分钟e胜博网页版e胜博网页版,一定要熟透再吃,一定要放多点油和不停的翻炒e胜博网页版,不要让牛肝菌粘锅和锅铲e胜博网页版e胜博网页版,一定要炒熟透了才吃e胜博网页版e胜博网页版e胜博网页版。

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本文热门关键词: (责任编辑:山味山珍)
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